Крик Журавля, могу предложить косую-кривую систему с дайсом: исход зависит от случайно выпавшего числа на заданном промежутке, три захода с разными дайсами на нахождение следа, вид дичи и уже сам результат, без проблем подгоняется под уровни.
А вообще.
Может, пока разграничить добычу (оруженосец может поймать только "М", молодой воитель уже "М и Д" и т.д.
И при этом увеличить число подрасываний.
Или кидать кубик тот же самый. И считать по кол-ву выпавших точек. Хотя, это ещё более кривая система.